MuslimahIndonesia - Martabak telur sebenarnya mudah kita dapatkan karena banyak yang menjualnya. Namun tetapi untuk alasan kebersihan dan kesehatanya tidak bias menjamin. Untuk Buntik dan bunsay sebaiknya kurangi membeli martabak telur sembarangan, karena minyak goreng yang digunakan biasanya sudah di pakai beberapa kali secara berulang pada suhu tinggi, yang berakibat kualitas dari minyak tersebut jadi sangat jelek dan berbahaya untuk kesehatan. Selain itu, ada beberapa penjual martabak yang menambahkan borax pada adonan kulit martabak untuk mendapatkan teksture yang terlihat bagus.
Bahan-bahan utama:
- 10 lembar kulit lumpia
- 2 butir telor ayam
- 5 buah daun bawang
- secukupnya bawang bombay
- secukupnya minyak goreng
- secukupnya pala halus
- secukupnya garam dan gula
- secukupnya keju parut
Langkah-langkah pembuatan:
- Siapkan bahan bahan
- Kocok telor ayam campurkan potongan daun bawang dan bombay kmd masukkan parutan keju garam,gula dan pala bubuk
- Kulit lumpia di gelar dan masukkan adonan telor secukupnya kmd lipat hingga semua tertutup segiempat
- Siapkan minyak goreng panas di teflon dan goreng martabak hingga kecoklatan dg nyala api sedang
- Setelah matang tiriskan dan masukkan piring. Lbh nikmat bila ditambah teman cabe cigit dan acar mentah. Silahkan mencoba...
- Selamat mencoba bundsay yah. Mudah bukan?,,,, jangan lupah bagikan atau Share ya bund resepnya kepada teman buntik yang lain.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar