Resep Cara Membuat Pepes Ikan Tuna Mangga Muda, Hemm Seger Segernya Bikin Kamu Ketagihan!!

MuslimahIndonesia - Hmmm... Harumnya ikan tongkol yang dibuat pepes ini. Selain rasa daging ikannya yang gurih rasa dan aroma sajian ini sungguh sangat menggugah selera. Daun pisang yang menjadi bungkus juga menambah aroma wangi. Sajikan sebagai menu hari ini.

Bahan-bahan utama:

•     2 ekor Tuna
•     2-3 lbr Daun Pisang
•     Secukupnya Garam
•     Secukupnya Gula
•     7-8 siung Bawang Merah
•     2-3 siung Bawang Putih
•     Sedikit Terasi
•     1 bh Tomat
•     6-7 buah Cabe Besar
•     Cabe Kecil (Kalo Suka Pedas)
•     2-3 butir Kemiri
•     1 butir Telur
•     1/2 bh Mangga Muda (Diserut)

Langkah

•     Cuci bersih tuna dan potong sesuai serela (saya lbh suka sekalian dicabut durinya)
•     Haluskan semua bumbu, lalu tambahkan telur
•     Campur rata bumbu yg sdh dihaluskan + mangga muda + potongan ikan
•     Bungkus ikan dgn daun pisang yg sdh dibersihkan
•     Kukus ikan yg sdh terbungkus daun pisang krg lbh 20 menit
•     Bakar pepes stlh dikukus, sampai daun berwarna kecoklatan
• Cukup Mudah Sekali kan bunda, gak pelu waktu lama dan praktis dan dijamin anti gagal. Selamat mencoba semoga berhasil!