Resep Ayam Bakar Kalasan. Manisnya NENDANG!

MuslimahIndonesia - Ayam Bakar Kalasan Cukup dengan teflon pun jadi ayam bakar maknyooosss...

 Bahan:

• * 500gr ayam potong sesuai selera.
• * santan 200ml
• * 4 sdm kecap manis

Bumbu yg dihaluskan:

• * garam secukupnya
• * 4 siung bawang merah
• * 3 siung bawang putih
• * 2 siung kemiri (sangrai)
• * 1 sdt ketumbar (sangrai)
• * 1 sdt merica
• * 2 cm lengkuas peprek
• * 1 batang serai
• * 1 lembar daun salam

Cara membuat :

• 1. Tumis bumbu hingga harum masukan ayam hingga berubah warna dan bumbu meresap.
• 2. Tambahkan santan dan kecap manis, aduk rata.
• 3. Tutup dan biarkan bumbu meresap matang sambil terus di bolak balik hingga bumbu habis.
• 4. Setelah matang angkat.
• 5. Siapkan teflon panaskan kemudian masukan ayam sambil dibolak balik hingga mendapatkan gosong sesuai keinginan.
• 6. Sajikan ??

Resep oleh Bunda Rafi di KULINER DAN RESEP MASAKAN RUMAH TANGGA SEHARI HARI